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Alicante

Queda Menjars de la Terra para rato… ¡No te lo pierdas!

Mientras la exposición «MENJARS DE LA TERRA, el legado gastronómico de González Pomata» se mantiene en la Sala ‘Emilio Varela’ los jueves y viernes de 17 a 20 h, sábados de 11 a 14 h/ de 17 a 20 h y domingos y festivos de 11 a 14 h hasta noviembre de este año, más eventos señalados tendrán lugar con motivo del homenaje a González Pomata:

  • 18 de octubre
    DOCUMENTAL/ CINEMATECA
    ALICANTE HERENCIA MEDITERRÁNEA PAISAJES INFINITOS EN EL PLATO
    Lunes, 19:00 h.
    Fundación Mediterráneo
  • 21 de octubre
    MESA REDONDA
    NUEVOS RESTOS Y OPORTUNIDADES EN EL SECTOR DE LA GASTRONOMÍA
    Jueves, 19:00 h.
    Entrada con invitación
    Sala ‘Emilio Vare/a’
    Avda. Ramón y Cajal, 5
  • Avda. Dr. Gadea, 1
    4 de noviembre
    CONFERENCIA
    LA HISTORIA DE UN VINO NOBLE: EL FONDILLÓN. DE SUS ORÍGENES A LA ACTUALIDAD
    Jueves, 19:00 h.
    Entrada con invitación
    Sala ‘Emilio Vare/a’
    Avda. Ramón y Cajal, 5

Recuerda, todas las entradas anticipadas se pueden encontrar aquí.

Innovación, sostenibilidad e impacto social en la gastronomía

La actividad es fruto de la colaboración entre Fundación Mediterráneo y la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico de la UA, con el apoyo del Centro de Gastronomía del Mediterráneo GASTERRA UA-Dénia

Esta mesa redonda contará con la participación de Beatriz Corbí, vocal de AEPA Asociación de Empresarias, profesionales y directivas de la provincia de Alicante, María Diago autora y coordinadora de la guía Sustentable de restaurantes sostenibles de la Comunidad Valenciana. También participarán en el debate; Paquita Martínez, directora de MARBAMAR, Mari Ángeles  Sánchez responsable de marketing de MARBAMAR y Arturo Miralles CEO Cervezas Santa Faz. Presenta la mesa Jose María Pallarés responsable de desarrollo de Proyectos de la Fundación Mediterráneo y modera Josep Bernabeu Mestre, catedrático de la UA y director de la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico.

El acceso a la sesión es el jueves a las 17:45h en el siguiente enlace: https://bit.ly/3CAlaeJ

Esta mesa redonda se enmarca en el ciclo de actividades que se desarrollan con motivo de la exposición “Menjars de la Terra. Legado gastronómico de González Pomata” y que se exhibe en la Sala de Exposiciones Emilio Varela de la Fundación Mediterráneo en Avda Ramón y Cajal, 5.

Fundación Mediterráneo, a través de su centro La Llum, y la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico de la Universidad de Alicante, tras inventariar y catalogar el legado fotográfico de Antonio González Pomata (donde se recogen más de 13.000 documentos gráfico), con los resultados obtenidos tras dos años de investigación, y los datos proporcionados por otras actividades como las entrevistas a la familia e informantes claves, así como la localización de publicaciones y colaboraciones periodísticas de Antonio González Pomata, han iniciado las tareas de divulgación y difusión de este fondo documental con esta exposición dedicada a la figura de Pomata y la gastronomía alicantina de su tiempo.

La exposición puede visitarse en horario jueves y viernes de 17 a 20 h. Sábados de 11 a 14 y de 17 a 20 y domingos de 11 a 14 h.

José Mercé, Carmen Linares, Eva Yerbabuena y María Moreno en el V Festival Flamenco Mediterráneo de 2021

Además de los cuatro espectáculos protagonizados por estos artistas, el V Festival de Flamenco Mediterráneo también ofrece un ciclo de cuatro películas documentales sobre el flamenco, una conferencia del flamencólogo José María Velázquez de Gaztelu y un concurso de fotografía, que concluirá con una exposición fotográfica de las imágenes a concurso.

El Festival de Flamenco Mediterráneo es una propuesta de Fundación Mediterráneo para acercar la cultura del Flamenco a la ciudad de Alicante y poder ser una referencia cultural y turística que permita vincular a la ciudad de Alicante con el potencial del Flamenco como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

Conciertos

José Mercé será el encargado de inaugurar los espectáculos de la V edición del Festival. Lo hará con “Flamenco”, su última gira, con la que hace parada en Alicante. Mercé conoce e interpreta el flamenco como nadie, y el comienzo de su espectáculo está dedicado a los palos más de “raíz” del flamenco junto a su guitarrista (Antonio Higuero) que interpreta con suma maestría. El espectáculo arranca con una malagueña, una soleá, unas seguiriyas,… Justo ahí entran a acompañarles tres coristas/palmeros y un percusionista para realizar unas alegrías y una bulería de Jerez y alguno de sus más grandes éxitos. Las entradas para el concierto de José Mercé están disponibles a través de este enlace.

La programación continuará el 22 de octubre con Eva la Yerbabuena, referente histórico del flamenco en movimiento, la danza española y el arte en general. En de “Carne y hueso”, la Yerbabuena estará acompañada por cinco bailaores, cante, percusión, guitarra y voz en un espectáculo clave en la carrera de la artista. Entradas para Eva Yerbabuena.

El 12 de noviembre, será el turno para Carmen Linares, la cantaora más importante del flamenco actual presenta un espectáculo único con las canciones más importantes de su vida artística. Este concierto es un viaje por la música flamenca, el folklore andaluz y la poesía. Un espectáculo pleno de luz, ternura, llanto, memoria, color y verdad. La voz de Carmen Linares, un cante que araña y acaricia al mismo tiempo, es la mejor presentación de una cantaora que es leyenda viva del flamenco y una artista imprescindible para comprender la cultura musical española. Las entradas para el concierto de Carmen Linares se puede adquirir aquí.

El Festival Flamenco Mediterráneo cerrará su V edición con el espectáculo “More (no) more” de la bailaora María Moreno. Esta joven bailaora (Cádiz, 1986) es punta de lanza de esa generación clave que está sumergiendo el baile flamenco en una nueva edad de oro por la riqueza del lenguaje, el dominio técnico y esa garra de juventud que puja por ir un poco más allá. Moreno se ha convertido durante los últimos años en el referente del baile actual, como ponen de manifiesto sus premios como Artista Revelación del Festival de Jerez 2017 y el Giraldillo de la Bienal de Sevilla 2018. Adquiere las entradas para María Moreno en este enlace.

El Festival Flamenco Mediterráneo celebrará su V edición del 14 de octubre al 26 de noviembre de 2021, en la sede de Alicante de Fundación Mediterráneo (Avda. Doctor Gadea, 1). Las entradas para los espectáculos se pueden adquirir en taquilla y a través de la plataforma Entradas a tu alcance. En la taquilla de Fundación Mediterráneo también se pueden adquirir el abono, que por 120 euros permite garantiza entrada para los cuatro espectáculos, pase para el ciclo del documental y acceso asegurado a la conferencia y acto inaugural de la exposición de fotografía.

Las entradas para los conciertos de MURCIA se pueden adquirir a través de este enlace.

 

Voz de los Flamencos

El periodista José María Velázquez Gaztelu presentará su libro “De la noche a la mañana. Medio Siglo de la Voz de los Flamencos” el 14 de octubre a las 19 horas, en la sede de Alicante de Fundación Mediterráneo.

Se trata de un libro que reúne 50 años de investigación del flamencólogo José María Velázquez-Gaztelu, en una antología de artículos y entrevistados que abarcan desde Paco de Lucía hasta Niño de Elche, pasando por Morente, Riqueni, Carmen Linares, la Piriñaca o Manolo Caracol, pero también, Luis Rosales, Carlos Saura o Caballero Bonald. Dice Rosales en el libro que “el cante es un misterio” y que “el misterio es lo más claro que tenemos ante los ojos”.

Ciclo Documental

Fundación Mediterráneo propone dentro del Festival un ciclo de cuatro películas documentales sobre el flamenco. El 25 de octubre se podrá ver “Revelando a Mario”, retrato del productor musical Mario Pacheco, creador del sello discográfico que lanzó el “nuevo flamenco” de Ketama o Pata Negra. El 8 de noviembre se proyectará “La Española. La de Torres”, documental que cuenta la historia de Antonio de Torres Jurado, carpintero nacido en Almería en 1817 y desconocido inventor de la guitarra actual.

El 15 de noviembre será el turno de la película “Menese”, completo y cercano retrato del cantaor José Menese que traza de forma reveladora su compleja personalidad y su simbiosis artística con el poeta Francisco Moreno Galván. Por último, el 22 noviembre estará dedicado al guitarrista más grande de todos los tiempos: el documental “Paco de Lucía: La Búsqueda” es una crónica viva de la carrera del brillante guitarrista , desde la primera vez que cogió́ una guitarra en su ciudad natal de Algeciras hasta la creación de su último disco. Un viaje de descubrimiento musical y de cómo Paco de Lucía conquistó el mundo empujando los límites del flamenco tradicional.

Concurso de fotografía

Asimismo, Fundación Mediterráneo ya ha convocado el Concurso de Fotografía Flamenca, que se ha consolidado tras el éxito de sus tres primeras ediciones. Las fotografías, cuyo tema es el FLAMENCO, deberán ser inéditas. El plazo de presentación permanecerá abierto hasta el 30 de septiembre de 2021 a través del correo concursofotografia@fundacionmediterraneo.es. El fallo se hará público la segunda quincena de noviembre, y la foto ganadora se alzará con 600 euros, el segundo premio está dotado con 300€ y además se otorgarán 20 menciones. Las Bases Concurso fotografia 2021 se pueden consultar a través de este enlace.

 

Fundación Mediterráneo y la Universidad de Alicante se unen por la cultura

El presidente de Fundación Mediterráneo, Luis Boyer, y la rectora de la Universidad de Alicante, Amparo Navarro, firmaron el pasado martes 13 de julio un acuerdo marco de colaboración entre ambas entidades para la realización en común de actividades de divulgación, de formación y de investigación. Dichas actividades estarán centradas en la conservación y difusión del patrimonio histórico, inmobiliario, documental y artístico, así como la promoción, difusión y conservación de la cultura en todas sus expresiones.

La mañana del 13 de julio, Luis Boyer declaro tras el acuerdo que “una de las principales líneas de trabajo de Fundación Mediterráneo es establecer sinergias con las instituciones más importantes de nuestro ámbito de actuación, entre las que destaca la Universidad de Alicante.” También destacó que, gracias a esta colaboración, desde Fundación Mediterráneo se podrá “ofrecer a la ciudadanía una mayor oferta de actividades en nuestra red de centros culturales”. Por último, el presidente de la fundación afirmó que gracias a este convenio marco, el patrimonio de la organización se pondrá en valor «gracias a la edición de libros y catálogos de nuestros fondos documentales a través del servicio de publicaciones de la UA».

Para Amparo Navarro, rectora de la Universidad de Alicante, esta colaboración “se trata de toda una declaración de intenciones”. Además, subraya “la oportunidad de crear sinergias que pongan en marcha iniciativas que, sin duda, serán de interés para la sociedad y contribuirán a mejorar nuestro patrimonio e impulsar diferentes manifestaciones culturales”.

El objetivo principal de la asociación de estas instituciones es la promoción de seminarios y cursos. También fomentará la colaboración entre las dos entidades con el fin de profundizar en la formación y en el desarrollo de investigaciones y promover una línea de publicaciones conjunta acerca de cualquier materia que pueda ser de interés para la UA y Fundación Mediterráneo.

Fundación Mediterráneo presenta en “Menjars de la terra” la evolución de la gastronomía de la provincia de Alicante

La Sala de Exposiciones de Alicante de Fundación Mediterráneo acoge “Menjars de la terra”, una exposición sobre la evolución de la gastronomía de la provincia de Alicante a través de la obra del reportero Antonio González Pomata. La muestra se podrá visitar de forma gratuita a partir del miércoles 24 de marzo, y hasta el próximo mes de noviembre.

En el acto de presentación han estado presentes el presidente de Fundación Mediterráneo, Luis Boyer, la Rectora de la UA, Amparo Navarro, el director general de Turismo, Herick Campos, el director de Gasterra, Josep Bernabeu; y las dos comisarias de la exposición, Carmen Velasco y Ángeles Ruiz. Igualmente estuvieron presentes Jesús Navarro Navarro, presidente y consejero delegado de la empresa Carmencita y los familiares del reportero Antonio González Pomata.

Fundación Mediterráneo y la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico de la Universidad de Alicante, tras inventariar y catalogar el legado fotográfico de Antonio González Pomata donde se recogen más de 13.000 documentos gráficos, han trabajado durante dos años en una exposición sobre el gran reportero gastronómico de la provincia, cuyo legado fue donado a Fundación Mediterráneo en 2010.

Antonio González Pomata (Alicante 1926-1996), dedicó gran parte de su carrera profesional a la defensa y la difusión del valor cultural y gastronómico de la provincia de Alicante. Interesado en recuperar el patrimonio etnográfico alicantino, fue el impulsor, con el apoyo del periódico Información, de una serie de Semanas Gastronómicas, organizadas entre 1987 y 1994, ideadas con el objetivo de revalorizar la cocina tradicional y las creaciones propias de la provincia de Alicante, que se convirtieron en un acto social de relevancia, llegando a tener un peso importante en la reformulación del turismo provincial gastronómico.

Con los resultados obtenidos tras dos años de investigación, y los datos proporcionados por otras actividades como las entrevistas a la familia e informantes claves, así como la localización de publicaciones y colaboraciones periodísticas de Antonio González Pomata, de manera destacada las que aparecieron en el periódico Información, y otras informaciones sobre sus actividades profesionales, se iniciaron las tareas de divulgación y difusión de este fondo documental con la preparación de esta exposición dedicada a la figura de Pomata y la gastronomía alicantina de su tiempo.

El material que compone esta exposición ahonda mediante el material gráfico y periodístico en la importancia de este legado, que viene a realizar una aportación a la historia cultural del pueblo alicantino, así como a aspectos de sus representaciones y códigos culturales en la alimentación, formas de comensalidad e historia de las transformaciones experimentadas en nuestra sensibilidad gastronómica.

La mirada de los fotógrafos alicantinos está muy presente en la exposición, sobre toda la del que fuera durante varias décadas reportero gráfico Perfecto Arjones, colaborador habitual en los proyectos de Gónzalez Pomata.

Uno de los objetivos de esta exposición es poner en valor la cocina tradicional y el patrimonio gastronómico alicantino a través de las obras y la figura del escritor González Pomata, tratando de concienciar sobre la importancia de preservar el legado gastronómico tradicional para que no desaparezca. No se pude obviar la perdida de los valores saludables de la dieta mediterránea que cada vez son más palpables en las nuevas generaciones.

Las comisarias de la exposición la historiadora y responsable de exposiciones de Fundación Mediterráneo, Mamen Carmen Velasco, y la periodista y escritora gastronómica Ángeles Ruiz, han contado con la asesoría científica de Josep Bernabeu-Mestre, catedrático de la Universidad de Alicante y director del Centro de Gastronomía del Mediterráneo UA-Dénia GASTERRA, así como de la investigadora que ha catalogado el legado Inés Antón. El diseño de la exposición es de José Luis Navarro, de Cota Cero.

La exposición “Menjars de la Terra” se podrá visitar hasta el mes de noviembre en la Sala de Exposiciones de Alicante de Fundación Mediterráneo (Avda. Ramón y Cajal, 5), y el horario de visita es jueves y viernes de 17 a 20 horas, sábados de 11 a 14h. y de 17 a 20h.; y los domingos de 11 a 14 horas.

El Legado

Tras el fallecimiento de González Pomata en 1996, los familiares del estudioso de la gastronomía alicantina y reportero del periódico Información, donaron a Fundación Mediterráneo su archivo fotográfico personal formado por 4.002 fotografías, 3.021 diapositivas y negativos de toda la provincia de Alicante, que conforman un fondo de incalculable valor, pues muestra la labor de treinta años de recopilación de los saberes culinarios y culturales de toda la geografía alicantina.

Este fondo documental es un fiel retrato de las importantes transformaciones que se han producidos en escaso medio siglo en nuestro paisaje, en nuestra manera de trabajar y producir, en los oficios y la agricultura, en la gastronomía, las fiestas y en definitiva en nuestro modus vivendi.

Merced a un convenio de colaboración firmado por dos instituciones (Fundación Mediterráneo y la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico de la Universidad de Alicante), la investigadora de la Universidad de Alicante Inés Antón realizó el Inventario-catalogación, análisis y estudio del todo el material donado, bajo la supervisión académica de la Cátedra Carmencita y de La Llum Centro de Documentación, Investigación e Innovación Educativa de Fundación Mediterráneo.

Fundación Mediterráneo renueva el convenio de la Colección de Arte Contemporáneo con el Ayuntamiento de Alicante

El Presidente de Fundación Mediterráneo, Luis Boyer, acompañado por el vicepresidente de la entidad, Miguel Valor, y el Alcalde de Alicante, Luis Barcala, firmaron el 18 de marzo de 2021 la actualización del convenio suscrito por el que la Colección de Arte Contemporáneo de la Fundación está depositado y custodiado por el Museo de Arte Contemporáneo de Alicante (MACA).

Tras la firma del acuerdo, han visitado “Con el tiempo 3”, una renovada exposición permanente comisariada por Rosa Castells, con obras de la Colección Fundación Mediterráneo.

Desde diciembre de 2012, Fundación Mediterráneo deposita las 212 piezas de la Colección Fundación Mediterráneo en el museo alicantino.

En ellas, se recorre la obra de 125 artistas, los nombres imprescindibles del panorama artístico español contemporáneo. Abarca un arco cronológico que recorre desde la transición democrática hasta nuestros días: un periodo artístico en España que corresponde a los últimos 40 años, tan generoso, cargado de ilusión, de energía, de desencanto, de derroche y de ingenuidad; pero también de reflexión, de denuncia, de compromiso, de aventura… Un periodo en el que conviven varias generaciones de artistas de forma normalizada como nunca antes había ocurrido, enriqueciéndose mutuamente, aprendiendo los más jóvenes de los indiscutibles maestros, y redescubriéndose en los más jóvenes la persistencia de lo imprescindible.

Boyer, por su parte, ha señalado que “para Fundación Mediterráneo es un orgullo que ciudadanos de Alicante y turistas puedan seguir disfrutando de nuestra Colección de Arte Contemporáneo en el MACA, un museo magnífico que nos permite seguir poniendo en valor estas obras de arte, tanto a través de la exposición permanente Con el tiempo 3 como a través de las exposiciones temporales que periódicamente reúnen piezas de nuestra colección”. Por último, Boyer ha agradecido “al Alcalde de Alicante y al Concejal de Cultura, así como a todo el equipo técnico de Fundación Mediterráneo, el trabajo rigurosa que hoy nos permite firmar este nuevo convenio entre el Ayuntamiento y la Fundación”.

La exposición

Con el tiempo 3 reúne una serie de obras que tienen en común reflexionar sobre la contemporaneidad desde los artistas clave, aquellos que permiten reconstruir parte del entramado artístico del siglo XX.

Se ha planteado esta muestra permanente casi como la suma de tres exposiciones temporales pues la arquitectura de la sala permite singularizar la mirada en torno a una serie de obras concretas que conforman en sí mismas, un guion expositivo propio.

Con el tiempo 3 propone exhibir algunas obras inéditas en el MACA hasta ahora. Pinturas, esculturas, dibujos, fotografía, conforman esta muestra permanente de la Colección Fundación Mediterráneo en el Museo de Arte Contemporáneo de Alicante: espacios detenidos entre colecciones, desde la planta primera a la planta segunda, repitiendo artistas y superponiendo obras. Miradas cruzadas en diagonal mientras se observan de reojo las rendijas por donde se escapa el tiempo.

Efectivamente, la Colección tiene un discurso que permite anclar las primeras obras en los tiempos de la transición democrática, no como un periodo cerrado en sí mismo sino como muestra de un tiempo histórico convulso en el que el artista y la obra de arte se transforma al servicio de una sociedad en construcción: Antoni Tàpies, Joan Brossa, Manuel H. Mompó, Hernández Pijoan, Equipo Crónica, Equipo Realidad, Eduardo Arroyo, Esther Ferrer… Llegará una nueva generación tan emparentada con la anterior: Jordi Teixidor, José Mª Yturralde, Soledad Sevilla, Carmen Calvo, Eva Lootz, Joan Cardells, Rafael Armengol… mientras la euforia y el entusiasmo de los años 80 y 90 en un país que se internacionaliza, construye un mercado artístico y crea museos y centros de arte. Es el tiempo de una nueva generación de artistas no menos extraordinarios que sus precedentes sobre los que se miran una y otra vez. Es el turno de Juan Muñoz, Rogelio López Cuenca, José Manuel Broto, José Mª Sicilia, Miguel Angel Campano, Miquel Barceló, Victoria Civera, Ángeles Marco, Pamen Pereira… Un periodo en el que conviven varias generaciones de artistas de forma normalizada, enriqueciéndose mutuamente, aprendiendo los más jóvenes de los indiscutibles maestros, y redescubriéndose en los más jóvenes la persistencia de lo esencial.